こんにちは♪エステサロンLotusの安里です！！
めちゃくちゃブログ放置してしまいました。これから気を引き締めてしっかり更新していきます(T . T)
今日は食のこと♡♡
現在栄養学を学んだりしていて、当たり前のようで見逃しやすい食について考えることが多くなりました。
忙しくて外食が多くなったり、不規則な食生活をしていると身体に変化が出やすくなってきた三十路前。笑
お家にいるときは身体にいいもの食べるように心がけています♪
そしてそしてめちゃくちゃおすすめの万能調味料の紹介♡
醤“ひしお“ーーーーーーーー！！
醤油がわりに使えるので本当に万能！！
醤油麹より醤“ひしお“はタンパク質が多いので旨味も多く深いコクのある味になるそうです♪
しかも何より育てるのが本当に楽しい♪
材料
ひしおの糀（一袋５５０g）
無添加の醤油６００cc
水３００cc
２Lくらいの容器（安里は漬物用の容器につけてます）
作り方はぶっこむだけ♡
ひしおの糀の裏に細かく書かれてます♪
醤作り初日☆
二日くらい経つと醤が醤油を吸ってくれて膨らみます
たまにサボりつつ毎日かき混ぜて
二週間くらいで完成♡
かき混ぜるたびに愛おしくてかわいい笑
長くなりそうなので明日は醤をどんなふうに使うか発信していきますね♡