こんにちは♪エステサロンLotusの安里です。
昨日は醤の作り方をかなり簡単に書いたんですが、
まず醤って何!?ですよねwwそれかくの忘れてました笑
安里は食べ物の好き嫌いが激しくて、納豆何度挑戦しても無理なんです。
でも発酵食品を食べたい！！ってなって調べに調べまくった中で醤油麹家で作れるみたいなものを見つけてやってみよう！！てなってそしたら醤の方がいいよとお店の人に言われたのが醤との馴れ初めです♡
醤油麹と同じような使い方でいいんだろうなって感覚◎
そして本当に万能！！
刺身に醤油がわりにつけて食べるのも
炒め物に醤油がわりにしたり、煮物にも使えるしコクがすごいから超味に深みが出ます♪
お友達は醤に豚肉つけて冷凍してるっていってました☆
一番おすすめなのがお魚の臭みとりにかなり効く！！
本当におすすめなので試してみてください♡
